步骤1
主料：猪血200克、豆腐100克辅料：盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、油适量、酸萝卜20克、小米辣10克
步骤2
酸萝卜切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
豆腐切片。
步骤5
猪血切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
小米椒切圈。
步骤8
起锅倒油，油热加入豆腐煎至金黄，下入猪血和酸萝卜。
步骤9
然后加适量清水盖盖炖10分钟。
步骤10
接着加入姜片、蒜片、生抽、小米辣炖3分钟。
步骤11
最后加入盐调味即可。
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