土豆丝用凉水还是用热水泡炒翠啊 土豆丝热水炒完还用放凉水里吗

1、用凉水泡,炒脆 。

2、用削皮刀去皮。切成薄片

3、用手将切好的土豆片轻轻按划匀。一只手微卷,手指向下呈九十度,指甲向下压,中指关节与刀面贴近,将土豆片切成丝。

4、切好的土豆丝放清水中洗一下,然后换一下水略泡十分钟左右。再次清洗土豆丝,至水清透明。捞出沥水备用。

5、等待泡土豆丝时,将蒜用刀拍一下即可(也可切成片,或剁成蒜米,随个人喜好)。青红椒切成丝(也可用干红椒,各有风味),准备点葱花。

6、锅中放适量油,加入花椒。慢慢炸香,出香味后,捞出。

猜你喜欢
干木耳有酸味还能吃吗 干木耳有酸味还能食用不
鞋店名字要怎么取? 买鞋子店取什么名字
原来白米要这样保存!这么多年来我们原来都吃下这么多米虫!
奶粉变质还可以做什么 奶粉变质还可以做什么吃
电热毯的危害 长时间使用电热毯的危害
2022开元溶洞中高考生毕业狂欢游活动 开元溶洞春节开放吗
白萝卜怎么做五香萝卜 腌白萝卜做法
帝国cms自定义JS调用方法

很赞哦! ()