娃娃菜洗净对半切开，切成块，粉丝用温水泡软，大蒜切蒜末，小米椒切圈，小葱切葱花，娃娃菜放盘中，放上粉丝，将蒜末、小米椒圈放入盘中，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加生抽，蒸锅中倒入清水烧开，放娃娃菜蒸制10分钟，取出后淋上酱汁，撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
食材：
娃娃菜200克，大蒜4瓣，粉丝1个，小米椒3个，生抽1勺
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1.娃娃菜清洗干净，然后对半切开，切成小块。
2.粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切成蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花。
3.娃娃菜放入盘中，然后放上泡好的粉丝。
4.将蒜末、小米椒圈放入盘中。
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺。
6.蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，放入娃娃菜蒸制10分钟。
7.取出后，淋上酱汁，撒上葱花即可。
小贴士：
娃娃菜一般选择比较嫩的额，一般蒸制10分钟左右就可以了，不宜时间太长，否则影响口感。
蒜的量一定要足，这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜才好吃。
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