清蒸去皮海鱼的做法,清蒸去皮海鱼怎么做

步骤1

准备食材:海鲈鱼1条、红椒1个、葱1段、姜10克、蒜3瓣、盐1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、油适量。

步骤2

蒜切片。

步骤3

葱切丝。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

处理好的鱼,清洗干净后去皮装盘,放入姜、蒜。

步骤6

蒸锅上水,水开时放入鱼盘,大火蒸5分钟。

步骤7

取出鱼盘,放入葱丝、红椒丝,淋入蒸鱼豉油。

步骤8

起锅倒油,油热后,淋入鱼盘中即可。

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