1、海螺煮熟后头是紫色不建议吃。
2、虽说海螺吐出紫色的物质说明往外面吐脏东西,但这是在活着的前提下,要是海螺被煮熟之后出现了紫色,那么这时候就表示海螺苦胆破掉了,处理时没有清洗干净导致的,这样的海螺并不新鲜,口感通常会发苦,一般是不建议再食用的。
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