步骤1
食材：鲫鱼300克，豆腐150克，生姜1块，小麦面粉适量，大葱1根，小葱1根，水芹菜1根，红椒1个。辅料：料酒1汤匙，面粉适量，盐1茶匙，鸡精适量，油适量。
步骤2
鲫鱼洗净，放入料酒1勺，腌制20分钟，沥干水分后倒入干面粉裹匀。
步骤3
豆腐切小方块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜对半切开。
步骤6
大葱切圈。
步骤7
小葱切段。
步骤8
小芹菜切段。
步骤9
红辣椒斜对半切开。
步骤10
锅中倒油，油温6成热，下鲫鱼炸至两面金黄捞出沥干。
步骤11
炒锅油温6成热，爆香葱 姜 蒜 红辣椒，加入鱼翻炒，加清水煮沸，倒入豆腐、加盖焖煮至汤快收干。
步骤12
加入小芹菜继续煮1分钟、 调入盐1勺、鸡精1勺 放入小葱，拌匀即可出锅装盘。
猜你喜欢 信用卡综合评分不足是什么意思 信用卡综合评分不足具体是什么意思 多年草本植物朝鲜蓟怎么种 多年草本植物朝鲜蓟的种植方法 简单有哲理的句子 简单有哲理的句子摘抄 柠檬片发黑还能喝吗 柠檬片发黑还能喝吗知乎 苦瓜粉减肥吗怎么吃能瘦 苦瓜粉可以减肥吗 2021冬至节气民间谚语大全 2021冬至节气民间谚语大全及解释 喝豆浆为什么会中毒 豆浆喝了中毒 肉丸小炒怎么做 肉丸小炒怎么做视频