步骤1
准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。
步骤2
墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。
步骤3
莲藕去皮切小块。
步骤4
生姜切片。
步骤5
枸杞浸泡5分钟。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先砂锅内倒水，放入墨鱼干、莲藕，姜片。
步骤8
再加适量清水，大火煮沸转中火煲40分钟。
步骤9
然后放入枸杞、盐、胡椒粉调味，继续煲10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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