容器里面倒玉米面、白面、糯米粉和白砂糖拌匀。加开水拌成絮状，放凉，揉成面团醒发半个小时。面团揉成长条状，分成小剂子。用大拇指把底部按压进去，边压边旋转。冷水上锅蒸，大火烧开水，转小火蒸15分钟关火。关火后焖3分钟，开盖取出即可。
窝窝头怎么蒸
主料：
玉米面300克，白面200克，糯米粉200克
辅料：
白砂糖半杯，开水
窝窝头的做法：
1.取一个容器，倒入300克玉米面、白面200克、糯米粉200克和适量白砂糖，搅拌均匀；
2.加入开水，将面粉搅拌成絮状，放凉，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半个小时；
3.醒好的面团揉成长条状，然后分成小剂子，揉成团；
4.用大拇指把底部按压进去，边压边旋转，窝窝头的形状就做出来了；
5.冷水上锅蒸，开大火烧开水，然后转小火蒸15分钟即可关火；
6.关火后焖3分钟左右，然后开盖取出即可食用。
小贴士：
1、窝窝头越有嚼劲越好吃，所以发酵很重要，发面要发酵至2倍大。
2、窝头里面因为加了玉米面，所以凉了之后会稍硬，吃之前可以热一热。
3、窝窝头一般是拌着炒菜一起吃的，将菜放在窝窝头里面。
猜你喜欢 绿萝柱扦插方法 怎么进行绿萝柱扦插呢 水渍用什么东西能除掉 浴室水渍用什么东西能除掉 皮肤黑穿什么颜色衣服好 皮肤黑穿什么颜色衣服好看显白男 怎样储存白酒酒更香更好 正确储存白酒的方法 腌葱头制作方法 具体有哪些制作的步骤呢 吃什么刮油脂效果最好 吃什么去油刮脂 痛风能吃肉吗 痛风能吃鱼肉吗 土豆烧牛腩的做法红烧 土豆红烧牛腩的家常做法