1、找块抹布裹住鱼头,然后将菜刀放平,用力拍在鱼头上。
2、用菜刀尾部或剪刀将鱼开膛,从鱼的排泄孔那里开。切记不要切剪太深,避免苦胆破了
3、分辨鱼子(鱼雌)、鱼泡、鱼黄(鱼雄)以及内脏,将鱼籽和鱼泡留下,余者可以丢掉了,摘取时动作轻点,别弄破胆就行。另外就是用刀背刮去黑色物(如果有的话),虽然不刮也可以,但是最好还是刮掉,不用去除的特别干净。
4、开鳃去鳞,开鳃用剪刀或菜刀尖部切,把鳃去净。去鳞用刀背刮,逆向,用水冲洗干净。
猜你喜欢 怎么激活手机卡 激活手机卡的教程 朋友权限仅聊天对方知道吗 微信朋友权限仅聊天对方知道吗 银耳的选购技巧有哪些 银耳选购方法 洗面奶卸妆水可以带上飞机吗 洗面奶卸妆水可以带上飞机吗国内 富有诗意的伤感说说 富有诗意的伤感说说图片 北京雁栖湖四惠往返公交专线票价多少钱?附购票入口 螺旋藻鸡蛋汤 螺旋藻鸡蛋汤营养价值 桑葚干泡水一天需几粒 桑葚干泡水一天喝多少