1、食材:猪骨头500克,冬瓜500克,食盐适量,生姜适量。
2、煲汤一般都是和家人一起喝,买新鲜猪骨头500克左右,洗好后放入锅内。
3、准备好500克左右的冬瓜,洗干净后去掉皮和瓢子,然后切成均匀的块状。
4、准备好适量的生姜,切成片状,然后和冬瓜一起放入锅内。
5、煲汤、炒菜一般都是快好时再放食盐,但冬瓜煲骨头汤需要先放食盐,这样冬瓜不容易烂、碎。
6、用筷子将食盐搅拌均匀,腌放15分钟左右。
7、最后在锅内加入适量的清水,煲90分钟左右,待汤有浓香味就煲好了,猪骨头煲冬瓜的简单做法就完成了。
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