1、木耳一般炒五分钟左右就熟了。
2、在炒木耳之前,需要先用温水将木耳浸泡十分钟至十五分钟。木耳又叫黑菜、云耳、黑木耳,属于木耳科,是一种胶质真菌,内含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸,营养价值很高,我国各地均有种植,多生长在榆树、杨树、榕树等阔叶树上。
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