自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久给宝宝吃

今天特意去市场买了材料回来包饺子，但包的有点多了，一时半会儿可能吃不完，打算放冰箱冷冻起来，那么自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久呢？

自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久

最多2个月左右。

家里冰箱冷冻的温度一般是零下18度左右，而这个温度只能说将细菌微生物的活性基本抑制，并不能直接起到杀灭作用，当饺子的保存时间过长时，一些耐低温的微生物繁殖到一定程度，还是会将饺子的营养分解，导致饺子的口感发生变化，并且自己包的饺子也不会添加任何延长保质期的添加剂，所以自己包的饺子放冰箱冷冻最多放到2个月左右就差不多了。

包的饺子放冰箱半年了还可以吃吗

一般是不能吃了。

饺子在冰箱冷冻一般只能放2个月左右，放到半年的话很有可能已经变质了，而人体食用变质的食物后，有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等食物中毒的反应，严重的话还可引起呼吸困难甚至休克的情况发生，所以包的饺子放冰箱半年了是不建议吃的。

饺子冷冻后为什么饺子皮开裂

因为饺子的水分流失了。

冰箱冷冻的环境湿度是比较低的，而饺子在保存的过程中，水分又会挥发，所以饺子要是没有经过处理，直接就那么放入冰箱保存的话，非常容易出现开裂的现象。

建议饺子在放入冰箱之前，使用密封袋或者保鲜盒将饺子绝对密封，然后每隔十天半个月左右，将饺子重新喷一些水，为饺子皮补充水分就能够有效避免开裂了。

饺子冷冻后粘在一块怎么办

敲打分开

可以将冻成一块的饺子放入一个袋子中，然后用一个小锤子，或者直接放在桌面上轻轻敲打，就可以将饺子一个一个的分开来。

化冰分开

将冻成一块的饺子放在一个容器中，然后等冰块融化的比较薄了时候，将饺子直接分开即可，并且这时候的饺子还是会保持比较好的硬度。