蘑菇炒肉 蘑菇炒肉的做法家常菜

蘑菇是一种常见的蔬菜,下面我们就来看看蘑菇炒肉这道家常菜的做法吧。

食材

精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋适量。

做法步骤

1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。

2、青红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

功效

瘦肉富含蛋白质,蘑菇富含纤维素、维生素,搭配食用营养更全面。

成品图

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