1、一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉，而算是一道菜谱。属于北方菜，是东北的土话。

2、指的是带皮带筋，难嚼难炖的肉，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。肉筋、板筋、健筋等都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。

猜你喜欢
衣服上的油污用什么能洗掉 教你几招油渍清洗小妙招
在除夕这天人们会干什么 除夕那天人们干什么
睡莲根块的水养方法 睡莲块根可以全水养吗
水果浓沙冰怎么做 水果沙冰的做法与配方教程视频
支气管炎患者饮食禁忌 支气管炎患者饮食禁忌主要有哪些
买了蛏子怎么处理 买回来的蛏子要怎么处理
马蹄怎么做好吃? 马蹄怎么做好吃炒什么样的菜
奶茶能放到第二天喝吗 奶茶能放冰箱里第二天喝吗