1、炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉,如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等部位的肉。
2、牛腱子肉也适合炒着吃,提前腌制好,炒起来吃也是非常的滑嫩。将牛肉炒得鲜嫩,要注意以下几点:切牛肉时要顺纹切条,横纹切片。将牛肉用酱油腌制一下,用淀粉或蛋清拌匀。如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时。
猜你喜欢 冬青树有哪些养殖方法和注意事项 冬青树养殖方法介绍 梦见佛塔什么意思 做梦梦到佛塔 花粉过敏送什么花 花粉过敏送什么花束 飞机可以办托运吗 飞机场可以办托运吗 鸡公煲的做法家常做法 鸡公煲的做法步骤 松花粉治疗脱发吗 松花粉治疗什么 芝香杂菜煎蛋饼的做法 香菜煎蛋的做法窍门 车厘子l和j的区别 l车厘子和j车厘子 2012最新科幻动作《钢铁苍穹》720p.BD中字