1、羊霖是羊的羊腿肉，位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。
2、羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧烤、腌制、做肉松等。羊后腿肉比前腿肉多而嫩，用途较广。其中位于羊的臀尖的肉，俗称“大三叉”，肉质肥瘦各半，上部有一层夹筋，去筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用。
猜你喜欢 梦见床是什么意思 梦见床的含义 羽绒服里面掉毛怎么快速解决 羽绒服里面掉毛怎么快速解决视频 油炸肉皮怎么做好吃 如何做油炸肉皮 猴头菇和土豆一起吃吗 吃猴头菇的禁忌 冰冻的布丁怎么做 美味冰冻的布丁怎么做 南瓜子仁要炒多久才会熟 南瓜子仁炒多久能熟 2014年动画《赛尔号大电影4：圣魔之战》HD国语中字