刚发现家里的百香果外壳已经发霉了,这样的百香果还能不能继续吃呢?百香果的外皮有点发皱了又影不影响食用呢?让我们一起来看一下吧。
百香果外壳发霉了还能吃吗
不建议再吃。
百香果的外壳出现了发霉的情况是不建议再继续食用的,外壳表面出现了霉菌,那里面的果肉也会受到一定的影响,即使果肉看起来没有异样,但是霉菌在水果内已经开始繁衍了,再继续食用会对健康造成影响,因此买回来的百香果要尽快吃完。
百香果外壳皱了还能吃吗
可以。
百香果外壳变皱是成熟的表现,熟过头或者是放置时间一长外壳中的水分就会慢慢流失,使得果皮变皱,这样的百香果只要没有出现发霉变质的情况都是可以继续食用的,且百香果皮皱之后糖分含量会更高,这样的百香果吃起来口感更好,味道更甜。
百香果怎么保存不会发霉
冷藏保存
将百香果外壳清洗干净晾干,再将百香果一个个用保鲜膜单独包起来,在放入冰箱中冷藏保存即可,想吃的时候随时拿出来,这样既能防止发霉又能保持百香果的新鲜。
制成果酱
将百香果的果肉挖出来,装入可密封的玻璃罐中,还可以加入冰糖或者是蜂蜜,搅拌均匀,这样就制成的百香果果酱,直接放冰箱中保存即可,一般能保存1-2个月左右。
冻成冰块
还可以买一个一次性冰块袋,将百香果切开,果肉装入袋子中密封好放冰箱中冷冻保存,要吃的时候那一块出来泡水即可。
百香果不适宜人群
消化道溃疡患者
百香果中果酸含量非常高,所以不建议有消化道溃疡疾病的人群使用,不然使用后会刺激胃酸的分泌,这样会加重对溃疡面的刺激,严重还可能出现胃出血的情况。
过敏人群
过敏性体质人群也要谨慎食用百香果,不然食用不当会有诱发过敏的可能。
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