桂圆表面有白色的粉末还能吃吗新鲜桂圆表面有白色的粉末还能吃吗

桂圆表面有时候会发现一些白色的东西，那是什么呢？是不是桂圆坏了呢？桂圆坏了什么样子呢？

看情况。

1.有时候一些桂圆表面的白色粉状物质是保鲜剂水分蒸发后留下的，这时候只要桂圆的外壳完好无伤口，而且桂圆也没有坏的话，是可以吃的，只要将果实外面的白色粉末清洗干净就可以了。

2.还有一种可能是变质了。可能是白色霉菌，这时候就要看桂圆有没有坏掉，外表有无腐烂的痕迹，如果有的话，最好是不要吃。

变质的桂圆外皮颜色可能为黑褐色或黑色，有的可能表皮还附有白霉，这个时候就不要吃了。

新鲜的桂圆捏起来软硬适中，富有弹性，十分饱满，而变质的龙眼捏起来会很软，而且还很容易挤出汁水，摸起来十分黏手。

新鲜的桂圆味道甘甜，汁水丰富，如果桂圆吃起来有酒味，则表示桂圆已经滋了有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后会引起身体不适症状。

1.可能会没事，因为人体具有一定的解毒的作用，如果桂圆上的细菌不是很多的话，有可能人体有一定的能力杀灭这些细菌以及毒素。

2.也有可能会发生食物中毒的情况，不过一般比较少，只有吃了大量的坏桂圆才有可能会导致中毒的剂量，如果比较轻的话，一般是腹泻腹痛等症状，严重的话可能会有头晕呕吐，此时就需要注意，最好是就医。

如果发现果壳比较坚硬的话，表示果实还未完全成熟，若是发现果壳柔软而有弹性的话，说明果实成熟了，如果果壳的表面无弹性的话，说明果实可能已经变质了。

桂圆一般是浅黄色，如果是有白点或者是黑点以及其他颜色加深的情况的话，很有可能是已经变质了，尽量不要选择。

如果是新鲜的桂圆的话，刮开果壳外皮或者枝干外皮，会发现露出淡绿色内皮，如果已经不是绿色的表皮了，很有可能已经不是很新鲜了。

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