1、粽子的蒸煮时间与粽子的大小有关,一般情况下,粽子煮1-2个小时左右即可出锅,若想要粽子更加入味,则需要5-10个小时的时间。粽子煮熟以后可以再用余温焖20分钟以上,这样做出来的粽子粽香喷鼻、软糯香甜。
2、包粽子前需要先将糯米泡软,这样粽子蒸煮后就不容易出现夹生米的情况。煮粽子时加入的清水应完全没过粽子,而且要浸过粽子两寸左右,因为粽子在煮制过程中会膨胀,如果水加得不够多,有一部分的粽子会被顶出水面,导致粽子难以煮熟、煮透。如果粽子在煮制的过程中发现水少了,可以添加适量热开水,但切勿加入未烧开的冷水。
猜你喜欢 草莓什么时候成熟 草莓什么时候吃最好 男生霸气网名个性超拽 男生网名3个字高冷孤独霸气 美国旧金山的邮编是什么 美国旧金山的邮编介绍 吃果冻橙有什么好处和坏处 吃果冻橙的好处坏处总结 新鲜辣椒面储存方法 新鲜辣椒面保存方法 宝宝皮肤黑是什么原因 宝宝皮肤黑是什么原因三岁 昆明市最高的地方有多高 昆明最高的地方在哪里 韭菜饺子馅放葱吗 韭菜肉馅饺子还用放葱吗