1、水开后一共需要炖2个小时即可。炖鸡汤以鸡为主要食材,配以香菇和红枣,一起炖煮,汤品味道咸鲜,营养价值丰富,可补气血、养颜、提高免疫力。
2、准备材料:鸡700克、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇各适量。
3、将整鸡切块,清洗干净备用;
4、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
5、葱切段、姜切片备用;
6、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;
7、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖2个小时;
8、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
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