腊肉猪蹄配什么炖好吃 腊肉猪蹄配什么炖好吃又简单

1、腊肉猪蹄可以配大豆、芋头、萝卜、莲藕,炖出来都挺好吃的。

2、准备材料:腊肉猪蹄一根,莲藕500克,葱姜蒜、花椒适量。

3、腊猪蹄用菜刀劈成块,仔细清洗。

4、生姜切成片,辣椒干少量清洗预留。

5、清洗的腊猪蹄放进紫砂锅内添加一锅的冷水,放入辣椒干跟生姜片开火煮两个小时。

6、莲藕清洗干净,滚刀切成块预留。

7、2个小时后把煮好的猪蹄捞到碗里预留。

8、在煮猪蹄的汤里放进切完的连藕放进紫砂锅内煮30分钟。

9、最后把捞出的猪蹄一起放进连藕里煨30分钟盛出就可以。

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