1、主料：金针菇1包、西葫芦半个、泡椒一汤勺、大蒜。

2、辅料：油10克、糖5克、盐适量。

3、金针菇洗净去掉老根，分成小朵。

4、锅中添水烧开,放入金针菇汆烫。

5、大火烧开，马上关火。不要汆烫过久，过久金针菇就会变老嚼不动。

6、捞出投入凉水降温。

7、汆烫蘑菇烧水的同时，把大蒜切成蒜末。

8、倒入滚烫的热油，烫成熟蒜蓉.当然也可炒成蒜蓉。

9、放入泡椒（和一些泡椒水），盐，一点糖提鲜。搅拌均匀备用。

10、西葫芦切成丝.西葫芦在挑选的时候一定要选嫩的，口感才好。

11、把过凉的金针菇攥净多余的水分与西葫芦丝放容器中。

12、放入调味好的酱料搅拌均匀即可。

猜你喜欢
夏天穿聚酯纤维的衣服好吗 夏天穿聚酯纤维的衣服好吗男
佛山高明有什么好玩的景点推荐 佛山高明有什么好玩的景点推荐一日游
上海东方明珠广播电视塔将于12月1日恢复运营
杨桃不能和什么一起吃 杨桃可以全部吃吗
自灼虾的做法 这样吃非常鲜美
大闸蟹要蒸多久才熟透 大闸蟹要蒸几分钟才会熟
海参鸡蛋卷的做法 海参鸡蛋卷的做法窍门