1、雪花牛肉可以炒着吃。

2、主料：牛后腿臀肉8两（约400克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。

3、配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。

4、汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。

5、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。

6、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。

7、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。

猜你喜欢
在机场100个常见英文标志
火车上可以带自热火锅吗 自然食品的加热包的主要成分是什么
艾叶泡脚有什么好处
眼睛肿了用热水还是冷水敷 眼睛肿了应该用冷水还是热水敷
新棉被套第一次怎么洗 新买的棉被套,第一次洗,应该注意什么
中筋面粉和高筋面粉有什么区别 中筋面粉和高筋面粉有什么区别?
龙眼和橘子能一起吃吗 龙眼不能和什么一起吃
用眼过度喝什么茶 睡眠不足用眼过度喝什么茶
糖尿病的饮食误区 糖尿病的饮食误区PPT