1、腊肠洗净斜切成薄片,包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝,大蒜去皮切片;
2、锅内放少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈半透明状;
3、下入蒜片与姜丝,炒匀;
4、下入包菜,翻炒约2分钟;
5、下入适量的盐与蚝油,炒匀,最后下入葱花炒匀即可。
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