百香果里面是液体的是坏的吗百香果里面是液体的是坏的吗还能吃吗

百香果是生活中常见的水果，具有较高的营养价值以及食用价值，今天买回家的百香果有的全是液体，那么百香果里面是液体的是坏的吗？百香果软了是不是就是坏的？

根据实际情况而定。

一般情况下百香果切开了以后都是水是正常的，不是坏了，但如果有异味就是坏了，经常吃百香果对身体是有好处的，百香果富含维生素C以及款物质，还含有不饱和脂肪酸，可以经常食用。

不一定。

香果变软了还能吃,外皮变皱了也能吃,只要里边的果肉不发霉就行，其次百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。

1.坏掉的果子是有酒味的。

2.若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。

3.百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。

百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。

买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。

如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品，下面小编就推荐两种。

百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。

与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。

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