1、最好泡一下,因为豆豉表面都不是很干净,但是不要泡开,泡开了味道会变差。
2、材料:青椒500克、米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油(适量)。
3、青椒洗净后去蒂撕成小块,蒜切片。
4、炒锅烧热后倒油,煸香蒜片,再放入青椒翻炒。
5、加一勺香辣豆豉酱炒匀,再放入一勺甜面酱翻炒即可。
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