1、主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；
2、将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；
3、鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫；
4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油；
5、锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制；（记得盖锅盖，小心不要被油溅到）
6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上；
7、在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用；
8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。
猜你喜欢 男人梦见自己怀孕 男人梦见自己怀孕代表什么 电脑限流怎么解决 电脑如何解除限流 海蛰头怎么保鲜 怎样保存海蛰头 梦见锅 梦见锅烧干了是什么意思 垃圾处理的方式有哪些 垃圾处理目前有三种方式 开封市文化馆自2022年12月13日起恢复开馆 2022十一国庆株洲酒仙湖门票多少钱 湖南株洲国际赛车场门票价格 蝴蝶兰为什么会枯蕾或不开花 蝴蝶兰花为什么落蕾