1、首先将鱼头清洗干净,摆盘。
2、加少许盐,腌制鱼头。
3、葱切丝备用,辣椒切碎,将香辣酱和辣椒涂抹在鱼头的表面。
4、锅里下水煮开,放鱼头进锅,盖上锅盖,蒸大概10分钟。
5、出锅,在鱼头上摆上葱丝,用热油浇淋,香辣酱蒸鱼头就成了。
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