1、食材:香菜 500g、食盐 5g、酱油 5g、凉拌醋 5g。
2、取适量香菜,摘掉老的黄叶备用;
3、用刀切掉香菜根;
4、再将香菜切成小段;
5、取适量蒜头;
6、将蒜头切成小段备用;
7、将香菜和切好的蒜头清洗干净备用;
8、将香菜和蒜头放入碗中;
9、加入适量食盐;
10、加入适量酱油;
11、加入适量凉拌醋;
12、用筷子将味料搅拌均匀;
13、腌制一小时后,就可以享用清香可口的凉拌香菜了。
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