1、主料：面粉500g、鸡蛋2个、肉松适量、葱花适量、炼乳适量、砂糖60g、盐2g、鲜酵母7g；

2、面粉加入盐、白糖、炼乳、一个鸡蛋、鲜酵母，用适量温水揉成面团。

3、面团发酵制两倍大。

4、将面团擀成长方形的皮子。

5、先在皮子上刷上一层鸡蛋液。

6、撒上适量葱花。

7、撒上适量肉松。

8、将皮子卷起来。

9、卷好皮子，压紧收口的地方。

10、用刀将面团切成小段。

11、烤盘刷上一层色拉油，将面团放入，挨个排好。

12、等面团二次发酵，然后在其表面刷上一层鸡蛋液。

13、烤箱200度预热5分钟，将烤盘放入。180度烤约20分钟。

14、新鲜的面包出炉了。

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