1、食材:茴香100g、鸡蛋3个、盐适量、胡椒粉适量。
2、将茴香苗洗净控干水分备用。
3、将茴香切碎,加入姜末,调入适量盐 白胡椒粉。
4、加入鸡蛋打散,与茴香充分拌匀。
5、锅底加入少量油烧热,将蛋液倒入,可分次来做,这个量可以做两个蛋饼。
6、小火慢慢烘至鸡蛋凝固,翻面烙半分钟即可出锅。
7、依次做完剩余的蛋液,切块趁热开吃吧。
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