1、芋头去皮洗净切块,热锅加油放芋头进去翻炒,加一点盐调味,再放点水焖一下。
2、大米洗好后放适量的水,加点盐,将芋头放进去,放进电饭锅煮。
3、芋头饭煮好后,蒜头拍碎,猪肉切好,起锅炒肥猪肉炒出猪油,再加瘦肉进去翻炒,加蒜末进去翻炒出香味,再加葱花进去。 最后把猪肉蒜头葱花油倒入煮好的芋头饭里面搅拌均匀。
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