1、食材：瘦肉适量、糯米适量、五香粉适量、胡椒适量、鸡蛋适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量。

2、瘦肉洗干净剁碎，糯米提前泡发，葱洗干净。

3、把剁碎的瘦肉放入碗中，加入适量的鸡蛋，葱花，五香粉，呼叫，生抽，鸡精和盐。

4、把蒸熟的糯米饭适量放进去，用手抓均匀。

5、把抓均匀的糯米肉丸，放在淀粉中滚一下。

6、热锅烧油，油温5层熟，中小火开始炸糯米丸子，炸出金黄就可以。

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