1、黄瓜,洋葱洗净,黄瓜切条。
2、将萝卜去皮,切成小片,下沸水锅烫透捞出凉透,控净水,下沸水锅烫透捞出凉透,控净水,胡萝卜,洋葱切相应的小片。
3、将洋葱片,萝卜片,黄瓜片放入碗中,加鸡蛋清,湿淀粉稍挂糊,倒入热炒锅中煸炒。
4、淋醋,芝麻油,起锅即成。
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