1、准备材料：虾500克，尖椒2个，蒜3瓣，酱油1小勺，蚝油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，盐1小匙，干辣椒2个。
2、河虾冲洗干净沥干水分。
3、尖椒切小圈，蒜米切好备用。
4、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。
5、把虾倒入锅内。
6、翻炒到虾变色后加入适量盐。
7、加入适量白砂糖。
8、加几粒味精。
9、加入之前切好的尖椒。
10、倒入少许酱油。
11、加适量蚝油拌均匀即可。
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