1、梭子蟹500克,年糕300克,红薯淀粉150克,洋葱头60克,生姜30克,香葱15克,香菜20克,食用油50克。
2、梭子蟹买回家后清洗干净,沥干水分后把蟹的切面在淀粉里裹一下。
3、锅中放油,油要比平时炒菜多一点,预热后,把粘粉的一面朝下放,小火慢炸。
4、炸到金黄,再翻面慢炸。
5、刚刚炸蟹的锅中留少许底油,下洋葱丁生姜片爆香。
6、放入料酒,生抽,耗油,蒜蓉酱,豆瓣酱,辣椒酱,白糖,白胡椒粉,小火炒香。
7、翻炒均匀使蟹都裹上酱汁后加入年糕,大概煮3分钟左右。
8、等到年糕熟了就撒香葱香菜。完成啦。
猜你喜欢 镜像文件md5校验错误怎么解决 md5校验失败怎么办 结婚最小年龄是多少岁 结婚年龄最低多少岁 黄玉貔貅代表什么 黄色的貔貅是什么玉 被褥螨虫怎么去除 被褥螨虫怎么去除小妙招 不锈钢碗能在微波炉里加热吗 不锈钢碗能用微波炉加热么 自热米饭是生米还是熟米 自热米饭是生米还是熟米啊 微信交易限制怎么回事 微信交易限制怎么回事收不了钱