玫瑰苹果酱如何做 玫瑰苹果酱的做法

1、食材:苹果500克、水800克、茶饮玫瑰花3克、冰糖80克、盐4克、蜂蜜60克。

2、苹果去皮切成0.7厘米见方的小丁,边切边放在冷水中浸泡,以防氧化变色。

3、盐、冰糖、蜂蜜、茶饮玫瑰花(温水浸泡五分钟)。

4、把苹果丁和水放入砂锅中。

5、烧开锅转小火煮20分钟放入盐。

6、同时放入冰糖。

7、盖上锅盖大火煮30分钟。

8、总时间50分钟后放入玫瑰花瓣小火煮10分钟。

9、用勺子把苹果丁捣碎,有一些颗粒无妨。

10、粘稠后关火。放入蜂蜜调匀盛出装盘。

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