1、保鲜袋储存:首先要把辣椒洗干净,之后拿一把剪刀把辣椒的蒂剪短一点;把水分晾干,拿纸擦的话更好,之后拿一个保鲜袋把辣椒装起来,留点呼吸口;然后我们就可以把袋子放入冰箱啦 ,然后想吃的时候就在里面拿几个出来直接切,非常的方便。
2、制成辣椒酱:选红色的辣椒,去蒂洗净后,将其沥干。备上蒜头、食用盐等,将蒜头与辣椒一起剁碎(切记带上手套,不然做完后手会火辣难受),放入适量的盐搅拌,装坛即可。
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