1、烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有非凡的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注重,在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。
2、煮好后的海带放在清水中泡凉,清洗干净捞出可以食用了。提示:锅中加入食用碱的量不可太多。
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