1、高压锅压板栗需要压15-20分钟。
2、板栗中富含淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,其实是比较容易煮熟的,高压锅煮板栗,一般上汽之后6-10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点),加上前后加热还有等放气的时间,大约需要15-20分钟。
3、注意事项:用高压锅煮板栗,水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四,不然煮的过程中容易堵塞放气口,会有爆炸的危险,另外板栗在煮之前,可以用刀剁个十字口出来,这样煮好的板栗就不仅容易剥开里面的那一层皮了,还能避免板栗爆裂引发高压锅烹饪危险事故。
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