现代人生活忙碌、工作压力大,长时间恐身心俱疲!每天可以吃3颗枣,红枣、黑枣都可以,新鲜吃摄取大量的维生素C,改善疲劳、失眠等症状;加入食补药材熟的吃,可以滋补养身、延年益寿。
红枣高维生素C滋补养身
红枣有含有维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素,磷、钾、镁、钙、铁等矿物质,以及谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种胺基酸,还有苹果酸、酒后酸等有机酸。
黑枣铁质丰富改善贫血、肝功能
黑枣性味甘温,能滋补肝肾、润燥生津,且富含维生素C,钙质、铁质含量尤其丰富,也是具有药性的食物,可以补血、补气,有助改善贫血、疲劳、失眠,以及提升肝功能的功效。
黄耆双枣排骨汤补气、补血
除了新鲜吃红枣、黑枣药学;还可以将其做成药膳食补:
黄耆双枣排骨汤
材料:排骨半斤、黄耆、麦门冬各15钱,以及红枣、黑枣共20颗。
做法:首先将排骨川烫去除血水,加水6至8杯,放入电锅中,外锅加1杯水,待电锅跳起即可,适合日常补气血食用。
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