1、材料：西红柿200克、茄子200克、油适、盐适量、大蒜适量、生抽30毫升、老抽3毫升、葱姜适量、白糖适量

2、把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末

3、肉切片，葱姜切末。

4、锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色。

5、茄子置锅内一边，下入肉片葱姜煸炒，加盐生抽，老抽和白糖调味。

6、西红柿煸炒，炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。

猜你喜欢
长沙值得带走的特产 长沙有哪些值得带走的特产
鲻鱼和梭鱼的外形区别 鲻鱼是梭鱼吗
溜达鸡养殖方法 溜达鸡养殖技术
无法使用花呗购物要多久才能恢复 无法使用花呗购物要多久才能恢复额度
梦见自己陷入尴尬 梦见自己陷入尴尬的事情
蓝莓和火龙果能同食吗 蓝莓和鸡蛋可以一起吃吗
红薯羊肉可以一起吃吗 羊肉和红薯吃多了会怎样
熟糯米粉能做什么糕点 糯米粉可做什么糕点