1、将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟;大约焯水2-3分钟即可;将焯好的西兰花放入小盘中,晾凉备用。
2、预计晾个半小时到一个小时左右,就差不多了。将涮羊肉调料少许加入到西兰花中,搅拌均匀即可。如果觉得味道不够,可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀,味道会更美。
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