1、食材:绿芦笋8根、土豆1个。
2、把芦笋削皮,土豆也切半去皮备用。
3、将处理好的芦笋和土豆切成小块。芦笋去根,只取鲜嫩的芦笋部位。
4、芦笋用煮沸的热水焯熟,然后捞起来待用。
5、用煮锅烧开一锅热水,把切成小块的土豆放进沸水中煮,约8分钟左右,待土豆用筷子一戳是软软的,就是煮熟了。
6、把煮好的土豆和焯好的芦笋分别取出来,放进盘子里晾凉1分钟左右,然后一起倒进手持料理机的搅拌杯里。
7、用手持料理机把芦笋和土豆打成泥糊状。
8、看起来超健康的、吃起来更营养、健康的芦笋土豆泥,就这样轻松的做完啦。
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