1、材料：清汤皮，猪里脊肉，小葱（切成粒），盐，胡椒粉，料酒，生粉，水，各种调味料
2、首先把猪里脊肉剁碎，边剁边撒几粒盐再翻面剁（这样肉会更加入味更嫩）；
3、肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好，腌片刻；
4、用扁木棍（可用吃剩的冰棍棒子代替）取一小团肉，放在面皮中下端，把底角反折过来包住肉；
5、面皮另三角一一弯折过来包住肉；
6、最后紧紧捏一下，抽出大拇指，清汤就做成了；
7、煮锅中倒入足量多水，大火烧开，放下清汤，改中大火煮清汤，等清汤全部浮在水面即可；
8、取一盛清汤的空碗，按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料，淋上麻油、生抽、姜米、葱粒，把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中，拌匀这些调料即可食用。
猜你喜欢 2021春节放假安排日历 2021年春节日历放假 怎么做网红橘子灯 网红橘子灯笼怎么做 学籍状态暂缓注册是什么意思 学籍暂时缓注册 身份证掉了怎么做高铁 木瓜鸡汤的做法 木瓜鸡汤的制作步骤 果茶怎么煮 罗汉果茶怎么煮 八宝粥需要提前泡吗 电饭煲煮八宝粥需要提前泡吗 肉饺子蒸多久才熟 新鲜肉饺子蒸多久才熟