1、用小火慢煮不会糊。
2、用砂锅煮饭时可以先在砂锅底部涂上一层油,然后再把要煮的饭倒入砂锅里。
3、注意煮饭时一定要开小火慢慢煮,切记不要使用大火煮,大火容易使饭糊锅,煮饭过程中可以根据饭的生熟程度加入一些水,这样煮出来的饭会更加粘稠。
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