1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。
2、泡完之后还得搓个澡,用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。
3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样蒸,螃蟹腹部充分接触蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪,蟹体完整,色泽红润明亮,这样上桌才有食欲!
猜你喜欢 黑芝麻泡蜂蜜多久能吃 黑芝麻泡蜂蜜多长时间可以吃 鸡蛋怎么样才能清洗干净 鸡蛋如何才能清洗干净 发黄很久的纯棉被套怎么洗 如何清洗发黄很久的纯棉被套 雪花盐和盐有什么区别 雪花盐跟普通盐有什么区别 雨衣能不能在洗衣机里洗 为什么洗衣机不能洗雨衣 武汉中秋节哪里好玩 武汉中秋节有什么好玩的 秋葵有黑点了还能吃吗 秋葵上有黑点 家常炖黄花鱼的做法窍门 家常炖黄花鱼的做法大全