煮面有白色泡沫怎么办 煮面的时候锅里起白色泡沫

1、煮面有泡沫是没有必要撇去的,既干净又卫生,还不影响口感。甚至在制作蛋糕、米糕时,泡泡的存在会增加食物的口感,让食物呈现蜂窝状,更容易消化。

2、因为面条中含有蛋白质,不管是大米还是小麦,其中都含有蛋白质,大多属于不完全蛋白。在制作的过程中,会有蛋白质溶解到水中,出现泡沫。其次,淀粉糊化让液体变得粘稠,加热后,水中溶解的空气以及水蒸气挥发出来,让液体出现泡沫。

猜你喜欢
废旧圆珠笔是什么垃圾 圆珠笔是什么垃圾?
2022济南华服之美非遗服饰秀观看
泉州清源山景区国庆旅游攻略 泉州清源山景区国庆旅游攻略图
内蒙古额济纳旅游攻略 内蒙古额济纳旅游攻略图
山竹和蓝莓能一起吃吗,山竹不能和什么一起吃
微波炉烤糯米饼怎么做 怎么用微波炉烤米饼
素炒豌豆家常做法 素炒豌豆图片
炸土豆泥的做法 炸土豆泥的做法大全家常

很赞哦! ()