1、油麦菜不是莴笋叶。
2、油麦菜是莴苣叶的变种,表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。
3、油麦菜又叫油荬、香水生菜,原种产于地中海沿岸,属一年生或二年生草本,须根系,茎短缩, 有乳汁,叶片互生,长椭圆形至披针形,味道微苦,花呈黄色。
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