优酪乳保健作用优酪乳保健作用和功效

很多人喜欢喝优酪乳来帮助消化，而且它有很多营养价值和功效，但是喝优酪乳也有需要注意的细节，而且不是每个人都可以喝，所以在饮用优酪乳前应该先了解以下的注意事项，看自己是不是适合喝优酪乳的人。

优酪乳保健作用

1、增免疫力

抑制某些有害细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。

2、具杀菌力

极佳的杀菌力。许多科学实验中证明，优酪乳可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等。

3、吸收钙质

强化钙质的吸收，降低情绪焦虑及避免骨质疏松。优酪乳中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。

4、调理肠胃

优酪乳能增加体内双歧杆菌等有益菌，净化肠胃刺激促进肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。

5、防止衰老

优酪乳即乳酸菌的发酵乳，主要发酵菌株为双歧杆菌。因此，常喝优酪乳能补充肠道内的双歧杆菌，有效地防衰老、抗疾病。

6、嫩肤功效

优酪乳具有极佳的嫩肤功效，也是具有镇定效用的洁肤剂，因为它具有丰富的蛋白质、维生素等，并且容易为皮肤所吸收。可适量添加水果、小麦胚芽等，美容效果更佳。

喝优酪乳注意事项

1、勿搭配药物

优酪乳不宜和某些药物同服，它们可杀死或破坏优酪乳中的乳酸菌。

2、控制饮用量

专家指出，喝优酪乳并非越多越好，尤其是保健食品身份的优酪乳，更要控制量。

3、勿拿来充饥

最好别拿优酪乳充饥，因为空腹时胃内的酸度大，优酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。

4、不可以加热

很多人知道优酪乳里千千万万的菌是好东西，但却不知道如何留住它们。在优酪乳刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。把优酪乳热了喝，这种做法是暴殄天物的。

不适合喝优酪乳的人

1、肠道损伤者

一次肠道损伤人体就会失去绝大部分的乳糖酶，使那些本来对乳制品消化吸收良好的人出现乳糖不耐症的情况，加重腹泻。

2、牛奶过敏者

有的婴儿对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应，甚至休克。因此，对牛奶过敏的人往往也不适合喝优酪乳。

3、胃道手术者

胃大部切除手术后短期内不适合饮优酪乳。因为病人失去了加工食品的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人随之出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

4、糖尿病患者

优酪乳在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择优酪乳的时候要特别注意，只有那些用代糖品制作的“无糖优酪乳”才可以选用，并要注意用量，不宜太多。